八海山 純米吟醸 1800ml|乾酒店オンライン

八海山 純米吟醸 1800ml

販売元
八海醸造(新潟)
通常価格
¥2,992
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蔵元紹介

日本屈指の豪雪地帯である南魚沼に八海醸造の蔵があります。低温多湿な冬の気候や、八海山の伏流水である”雷電様の清水”の極軟水、雪国が育んだ生真面目な魚沼人気質、そして越後杜氏の伝統と、酒づくりにはこの上ない土地柄です。

仕込み水は雷電様の清水、選び抜かれた酒米と、人の手で丁寧につくられた麹を用いて、最高の道具と、長年の修練で身につけた技術を駆使し、できうる限りの人為を尽くした酒づくりです。それが八海醸造の日本酒づくりです。酒としての旨みは十分にありながら、食事を邪魔せず、いつまでも飲み飽きない酒。それが、八海醸造が目指す日本酒です。

味わい

綺麗な酒質の中に感じるほのかな酸味。芯の通った味わいです。お食事と一緒に楽しんでいただきたい一本。

スペック

 使用米:五百万石・こしいぶき・とどろきわせ 精米歩合:55%