松の司 純米吟醸 楽|松瀬酒造(滋賀)|乾酒店オンライン

松の司 純米吟醸 楽 1800ml

販売元
松瀬酒造(滋賀)
通常価格
¥3,025
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蔵元紹介

万延元(1860)年創業。松瀬酒造は、1988年から地元である滋賀県竜王町、そして兵庫県旧東条町(全て特A地区)で主に山田錦の契約栽培を始動し、1992年からは、より上品な味わいを求めて、全ての原料米を契約栽培による生産に切り替えました。全て自社で精米を行なっており、原料米の栽培から加工まで、一貫して自分たちの目で確認することで、大切な竜王町の恵みである原料米の良さを十二分に活かせるよう取り組みを続けています。

「松の司」の酒造りは、地元で育んだ酒米や地下120Mから吸上げる仕込み水など地元素材のセレクトから始まり、永年の経験による出来る限り丁寧な手造りで、深遠な味わいのお酒を醸しだします。

味わい

原料米は山田錦と吟吹雪、共に蔵の建つ竜王町でとれた酒米を使用。他の純米吟醸酒に比べアルコール度数が低く、穏やかな吟醸香と優しく落ち着いた味わいです。
冷やから燗まで様々な温度帯で楽しめ、柔らかな口当たりから幅広い料理と合わせて頂けます。その名の通り、普段使いにゆったりと気楽な心持ちで楽しみください。

スペック

使用米:滋賀県竜王町産米 精米歩合:60%

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