クラフトジン 欅 -KEYAKI- 42%
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クラフトジン 欅 -KEYAKI- 42%

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MCG(宮城)
通常価格
¥4,389
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商品紹介

宮城県産の良質素材の香りが弾けるフレッシュ&クールなクラフトジン!

The Asian Spirits Masters 2021 ゴールドメダル受賞

口に含むとまずフレッシュなゆずの香りが広がり、その後にじんわりとジュニパーベリーの甘味が顔を出します。コリアンダーシードとブドウがベースを支え、フィニッシュはセリと茶葉のさわやかな苦みが全体をまとめ上げます。

使用素材

(宮城県産)柚子果皮、セリ、茶葉、ブドウ果皮
(外国産) ジュニパーベリー、コリアンダーシード

製品特徴

・乾燥素材を使用することの多いジン製造において、欅ジンは独自のフリーズ&ドリップ方式により、素材本来の香りを最大限に引き出しました。
・蒸留は素材ごとに単独で行い、蒸留速度などを最適に調整し、より繊細な味わいと香りを抽出しました。
・素材ごとの蒸留後スピリッツをそれぞれの特徴が活きる絶妙なバランスでブレンドし、これまでにないクラフトジンを生み出しました。

 

株式会社MCG(Miyagi Craft Gin)

「伯楽星」の新澤醸造店の新たなチャレンジとして、2020年に作られたジンに特化した蒸留所です。

オススメの飲み方

ジントニック

クラフトジン 欅 1:3 トニックウォーター
「ジントニック」にした際に香りと味わいのピークが来るように設計されたこの商品の一番のおすすめの割合です。

ジンソーダ

クラフトジン 欅 1:3 ソーダ
よりドライな味わいが楽しめる欅のジンソーダ。繊細な香りのバランスを崩さず、食中にさっぱりと飲めるこだわりのドリンクとして。
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