ビールと日本酒の融合、フュージョンサケ‼

味わい

平和酒造、醸造家「高木加奈子」氏により設計されたビールと日本酒の融合をテーマにしたフュージョンサケです。日本酒でもなく、ビールでもない、ましてリキュールでもない、そんなスペシャルな作品です。高木氏は平和クラフトビールの醸造長も兼任しており、ビールのホップを使用しガス感を活かすことで、ホップと日本酒が混ざり合い、ピンクグレープフルーツやヨーグルトのニュアンスを感じられる味わいに仕上がっております。ぜひ冷やしてお楽しみください。

※要冷蔵商品です。

蔵元紹介

平和酒造蔵元である山本典正氏による様々な改革により、日本酒の品質向上・洗練された味わいへと成長し、多くのコンテストで受賞するなど実績も十分な勢いのある蔵元です。これまでの日本酒業界の固定概念を覆すような新たな取り組みにより、多くのファンを取り込み続ける「紀土」のこれからがさらに楽しみです。