日高見(ひたかみ)純米吟醸 芳醇辛口 弥助 720ml|乾酒店オンライン

日高見(ひたかみ)純米吟醸 芳醇辛口 弥助 720ml

販売元
平孝酒造(宮城)
通常価格
¥1,760
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蔵元紹介

 『魚でやるなら日高見だっちゃ!』

文久元年(1861年)創業。
旧北上川河口に開けた港町・石巻にある金華山沖は世界三大漁場のひとつ。
暖流と寒流が交わることで1年を通して様々な海の幸がたくさん水揚げされています。
そうした地域性から、平孝酒造ではお魚を使用したお酒を意識して日本酒を醸しています。そのため、魚介類との相性が抜群です!!

地元を愛して、自然を愛する平孝酒造のお酒をぜひ心ゆくまで。

味わい

細やかな甘みを感じる海鮮の食材と相性抜群♪

お寿司に合うように造られた日本酒!
香り酵母を使用していないので、純米吟醸酒ながらも香りは控えめ。
その分海産物の繊細な味わいに寄り添い引き立たせてくれます!

お寿司・お刺身に合う日本酒を目指して、生み出すまでに数年の月日をかけた「弥助」
海鮮を食べるご予定のある方は必飲の一本

〈蔵元おすすめペアリング〉

イカ・タコ・白身さかな・貝類・甲殻類
(甘みを感じやすい海産物!)

スペック

使用米:宮城県産蔵の華 精米歩合:50%