石鎚 純米吟醸 緑ラベル 槽搾り 1800ml

石鎚 純米吟醸 緑ラベル 槽搾り 1800ml

販売元
石鎚酒造(愛媛)
通常価格
¥2,970
販売価格
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蔵元紹介

創業は大正9年(1920年)。平成11年に杜氏制を廃止し、蔵元家族中心の酒造りで20年を迎えております。酒造計画等の工夫に基づき無駄のない、確実かつ丁寧な仕事をすることを信条に社員全員が力を合わせて日本酒「石鎚」を醸しています。

石鎚酒造が目標とする酒造りは、「食中に活きる酒造り」。蔵内のスローガンは、「石鎚を愛して頂くお客様の為に造る」です。純米酒、純米吟醸を中心に、3杯目からうまくなる酒を目指します。酒蔵は、西日本最高峰「石鎚山」のふところで名水の町として呼び声の高い愛媛県西条市にあり、仕込み水にこの石鎚山系の清冽な水を使用、西条・周桑平野の穀倉地帯を控えており、酒造りに非常に適した気候、風土の中にあります。

味わい

穏やかな吟醸香と張りのある酸。様々な酒肴に寄り添い、つい杯を重ねてしまうお酒です。

スペック

使用米:山田錦 精米歩合:50%