零響(れいきょう)-Absolute 0-|2021|500ml
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新澤醸造店(宮城)
通常価格
¥385,000
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『醸造の限界』を表現した唯一無二の日本酒。

精米歩合は極限の0.85%。酒米「蔵の華」の持つ風味のエッセンスを抽出した究極の一本。繊細ながら高密度の甘味は比類なき味わいであり、これ以上ない贅沢な時間を演出します。

【商品名】零響 -Absolure 0- 2021(れいきょう あぶそるーとぜろ 2021)
【醸造元】新澤醸造店(宮城県大崎市)
【内容量】500ml(化粧箱入り)
【使用米】宮城県産酒造好適米 蔵の華 100%
【精米歩合】1%未満(0.85%精米)
【精米時間】5,297時間(221日)
【アルコール分】16度
【保存温度】-5℃~5℃(長期貯蔵可能)
【酵母】自社酵母
【酒質】日本酒度±0 酸度1.4 アミノ酸0.6
【飲み方】大きめのワイングラスでお召し上がりください。

【出荷本数】999本(1~999ナンバリングあり)