『醸造の限界』を表現した唯一無二の日本酒。

精米歩合は極限の0.85％。酒米「蔵の華」の持つ風味のエッセンスを抽出した究極の一本。繊細ながら高密度の甘味は比類なき味わいであり、これ以上ない贅沢な時間を演出します。

【商品名】零響 -Absolure 0- 2021（れいきょう あぶそるーとぜろ 2021）
【醸造元】新澤醸造店（宮城県大崎市）
【内容量】500ml（化粧箱入り）
【使用米】宮城県産酒造好適米 蔵の華 100%
【精米歩合】1%未満（0.85%精米）
【精米時間】5,297時間（221日）
【アルコール分】16度
【保存温度】-5℃～5℃（長期貯蔵可能）
【酵母】自社酵母
【酒質】日本酒度±0 酸度1.4 アミノ酸0.6
【飲み方】大きめのワイングラスでお召し上がりください。

【出荷本数】999本（1～999ナンバリングあり）