洌(れつ) 純米吟醸 雄町 夏生 1800ml|乾酒店オンライン

洌(れつ) 純米吟醸 雄町 夏生 1800ml

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小嶋総本店(山形)
通常価格
¥3,740
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商品紹介

東光は、安土桃山時代に創業し、後に上杉家御用酒屋を承った小嶋総本店が醸す日本酒です。常に第一級の品質を求め、お客様に文化的で心豊かな時間をお届けできるよう、今日も変わらず挑戦を続けております。天地の恵である米や水に感謝するとともに、それらの個性を尊重した酒造りを志向します。「自然の恵みを微生物が醸して酒になる」という事実と真摯に向き合い、田んぼからの酒造りに取り組んでいます。ばらつきのある天然原料を用い、複数の微生物が醸す酒造りには、蔵人の目と手仕事が不可欠です。手をかけるべきところに、きっちりと「手」をかけて酒を造り、世界に開かれた酒蔵を志し、自らの評価を世に問い続けます。東洋のローカル酒ではなく、日本が誇る世界の酒に数えていただけるよう、心を開き、新たな刺激と革新を求め続けてまいります。

味わい

清らかなお水に雄町米が綺麗に溶け込んだ、美しい味わいの夏限定酒!

ボリュームのある旨み・甘みで飲み手を魅了する酒米『雄町』(^^♪

その魅力あふれる味わいをしっかりとご堪能いただける上に、後キレもいい!

とても素晴らしい酒質の一本が入荷しました!

生酒らしい若々しさ、さらりとした飲み口、ふくらむ旨み、そしてスッキリとした後口のバランスがとても心地よい。

洌……清くつめたきこと。

まさにその名の通りの夏限定酒です!

スペック

使用米:雄町 精米歩合:55%