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元禄年間(1688年～1704年)創業。約300年の歴史を持つ蔵です。お酒造りにかかせない酵母には花酵母を使用しているのが特徴です。お酒によって違いますが、月下美人やひまわりの酵母を使用しているものもあります。
天吹酒造（佐賀）
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