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1893年(明治26年)創業。蔵の近くには最後の清流と言われる四万十川が流れています。無手無冠には「冠におぼれず、飾らず、素朴な心を大切に、ひやすら自然を生かした地の酒造り」という思いが込められています。多くが山に囲まれている地で、地元農家の方と蔵人たちが栽培した米を使用しています。
無手無冠(高知)
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