浜嶋酒造（大分）華鷹（はなたか）純米大吟醸
720ml

蔵人たちが栽培した酒米「山田錦」を全量使用。
精米歩合45％まで磨き、ゆっくりと低温で発酵させました。
非常に丁寧で繊細な造りで出荷された一本です。
香りは名前の通りとても華やか！
自家栽培の山田錦が生み出す上品な甘み・旨みが印象的。
しっかりと冷やしてお楽しみいただくのがおすすめです！

■使用米：自家栽培山田錦　■精米歩合：45％

1889年(明治22年)創業。
創業当時、鷹がよく飛来してきていたことから、屋号を『鷹来屋』とし、現5代目蔵元杜氏である"浜嶋弘文"氏の醸すお酒の銘柄になりました。
蔵がある緒方町(大分県)は、「原尻の滝」や「祖母傾山」といった自然が豊かな場所です。
仕込み水は、弱軟水である”阿蘇くじゅう連山”の伏流水を地下100ｍから汲み上げ使用しています。
「原料からこだわって酒を造りたい」、「地元の田園風景を守りたい」という思いから自家栽培での米作りも行い、地元に根差し酒造りを行ってます。

浜嶋酒造（大分）

”華”やかフルーティーで甘口な”鷹”来屋！

浜嶋酒造（大分）華鷹（はなたか）純米大吟醸
720ml

商品番号 gd675

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