酒米「美山錦」に代わる、寒さに強い岩手県の酒造好適米を造ろう！
そんな想いから生まれたのが岩手県の酒造好適米「吟ぎんが」です。
耐寒性が高く、綺麗ですっきりとした味わいが特徴だとされています。

そんな「吟ぎんが」を40％まで磨いたお酒が今回の赤武です。

おすすめの楽しみ方はワイングラスに注ぐこと。
吟醸香が優しく広がり、香りとともに柔らかなお米の甘みが広がります。
そして最後はすっと消えてゆく……。
思わずため息の出てしまうほどの美しい飲み心地です。

癒しをもたらす一本。
ぜひ贈り物や大切なお食事の場に。

■使用米：吟ぎんが　■精米歩合：40％

1896年(明治29年)創業。
東北大震災にて、蔵は流され一時は廃業の危機でしたが同年の冬には蔵を借りて酒を醸すことができました。
その後、創業当時の地から離れることを余儀なくされましたが、盛岡市内で新たに蔵を開きました。
新たなファンを増やしながら、新たな仲間と共に新しい道を歩みだしています。

AKABU COM（岩手）