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株式会社乾酒店

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壱岐の島で醸す「よこやま」シリーズ。R5BYの新酒が入荷しました。
フルーティーで芳醇な酒質のよこやまのラインナップの中で、「超辛口」の酒質設計。
はじめは果実のような香りとやわらかい口あたり。新酒生酒特有のフレッシュな発泡感も感じます。そのあとはスパッとキレが良く、うまさと辛さが見事に調和しています。
上質な山田錦を、精米歩合麹50%、掛米55%まで磨き、丁寧に仕込みました。
5℃以下にしっかりひやして、ワイングラスでお楽しみください。
■使用米：山田錦　■精米歩合：掛米55%・麹米50%

  • 1924年(大正13年)創業。
    焼酎の造りは続く一方で、島での日本酒の造りは一時途絶えていましたが近年復活しました。
    他の酒蔵での修行や壱岐での最適な水の探求、壱岐産の山田錦の栽培など、島での酒質の向上に模索の日々です。

    重家酒造（長崎）

フルーツのような芳醇さを、超辛口に仕上げた「旨辛酒」

重家酒造（長崎） よこやま
純米吟醸　超辛口 生 (R5BY)
1800ml

商品番号 0102061302500
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価格 ¥ 3,410 税込

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