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株式会社乾酒店

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本セット限定の特別リーフレットお付けします！
贈り物にも、ご自宅向けにも！

日本酒の原料であるお米は、酒造好適米だけでも現在100種以上あると言われています。
目指す味わいを実現させるため、蔵元は、そのお米の個性を引き出す大変繊細な手仕事を重ね、日々研鑽を積んでいます。このセットでは、洗練された味わいで酒米の王様と呼ばれる「山田錦」と、原生種で野性味のある「雄町」、それぞれのお米の個性を味わっていただけるよう、お米違いのアイテムを特別アソートメントにいたしました。

愛知・萬乗醸造
エレガントな味わいで人々の生活を彩り、魅了する。
テロワール（そのお酒が育まれた環境）を重要視し、酒米の育った風土による味わい深さを表現しています。
蔵人自らお米造りを行うことで、様々な新しい試みや味わいの追求し、日々進化を重ねています。

・「醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦」
熟す前の桃やメロンのように、控えめな華やかさを感じる香りのなかに、クミンのようなエキゾチックなスパイシーさを感じます。
そんな複雑な香りを伴いながら、優しい口当たりで流れ込む様々な味わいの要素。
まるで花びらを重ねてゆくように、甘み、酸味、苦み、旨みなどの味わいの要素が複雑に絡み合いながらも一つにバランスよくまとまりながら、心地よい余韻となって流れていきます。
海外の三ツ星レストランでも採用されている、世界中にファンを持つ日本酒です。

・「醸し人九平次 純米大吟醸 雄町」
日本の在来種の血を引く酒米「雄町」。
萬乗醸造では在来種を野生のお米と捉え、その種が持つ野性味のある力強い味わいを引き出し、このお酒を醸しました。
穏やかな香りながらも、白桃のような華やかなニュアンスやボタニカルなニュアンスを感じます。
雄町米らしいパワフルでジューシーな旨みがありながらも、酸味や苦みといった味わいの要素が後口を引き締めて、しなやかな印象となってすっきり喉を流れてゆきます。
ワインのように時間とともに味わいや香りに様々な変化を感じられますので、開栓直後から、ゆったりじっくりと長い１日の終わりの時間を楽しんでいただければと思います。

ギフトボックスにお入れしてお届けいたします。
御熨斗、包装紙をお選びください。

  • 1647年(正保4年)創業。
    九平治の名は当主に世襲され、現在(2022年時点)で15代目になります。
    15代目がフランスで日本酒を広めている際に、まず始めに酒の造りではなく原料であるお米の質問を受け、原料から一貫した酒作りを意識し、自社でお米の栽培も行っています。
    田んぼを取り巻く環境や土地を意識したお酒を醸しています。

    萬乗醸造（愛知）

山田錦と雄町飲み比べ！それぞれの個性を引き出した日本酒を楽しむことができるセットです

ギフトセット 愛知・萬乗醸造
お米違い日本酒飲み比べセット
720ml×2本

商品番号 gd3151
クール便でお届け
価格 ¥ 5,335 税込
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