通常、焼酎の蒸留にはステンレス釜を使用しています。
しかし、尾鈴山蒸留所にウイスキー製造を目的で導入された銅釜蒸留器を使用した、特別製の麦焼酎です。
間接蒸留のみで熱を加えたため、ぎゅっと凝縮された穀物の持つ甘みや香ばしさがしっかりと感じられます。
「蘇る大地の会」にて栽培された有機栽培された麦を使用し、できる限りの手作業で造られた優しい味わいです。

■アルコール度数：25度　■原料：大麦・麦麹

1998年（平成10年）創業。
焼酎蔵、黒木本店の別蔵として誕生しました。豊かな自然に抱かれた尾鈴山塊の山中で人と自然が一体となった酒造りが行われています。
蒸留酒造りの最新技術を取り込みながらも、手作業にこだわり、手作りでしか産み出すことのできない味わいと品質の高さを大切にしています。

尾鈴山蒸留所（宮崎）