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同じ「美山錦」を使用している、通常の「純米吟醸　美山錦」とは酵母と熟成温度を変え、ひと夏じっくり熟成させたひやおろしです。
穏やかで上品なりんごを思わせる香り。
熟成によって得られたボリュームのある柔らかい味わいの中に適度な酸味があり、余韻には旨みと苦みが柔らかく広がります。
大人な味わいのひやおろしです。

■使用米：美山錦　■精米歩合：55%

1891年(明治24年)創業。
銘柄の「和和和」は和(わ)の心で和(やわ)らぎ和(なご)んでほしいという想いが込められています。
蔵のある佐久市は長野県でも有数の穀倉地帯です。
また、冬は冷え込むという特徴を活かして、寒仕込みを続けています。

古屋酒造店（長野）

スタッフコメント

飲むと涼やかな気持ちにさせてくれる吟醸酒！
柑橘系の酸がお米の味わいをすっきりとまとめてくれるので、
後口がとてもスッキリとしています。
夏に食べたいさっぱりとしたお食事と一緒に楽しみたい！
と思わせる味わいでした(*´ω`*)

「和和和」の「秋酒」が登場！

古屋酒造店（長野）和和和（わわわ）
純米吟醸　ひやおろし
1800ml

商品番号 gd1045

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価格 ¥ 3,190 税込

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