浜嶋酒造（大分）鷹来屋（たかきや）大吟醸　雫斗瓶採り　
720ml

2022年熊本国税局清酒鑑評会にて【杜氏代表賞】を受賞した逸品。
麹米に35%精米の兵庫県産の山田錦を用い、吊るし搾りで自然にしたたり落ちるしずくだけを斗瓶に採ったお酒です。
決して華やかすぎない穏やかな香りと、柔らかな味わい。鷹来屋の最高峰の一本です。

■使用米：山田錦　■精米歩合：３５％

1889年(明治22年)創業。
創業当時、鷹がよく飛来してきていたことから、屋号を『鷹来屋』とし、現5代目蔵元杜氏である"浜嶋弘文"氏の醸すお酒の銘柄になりました。
蔵がある緒方町(大分県)は、「原尻の滝」や「祖母傾山」といった自然が豊かな場所です。
仕込み水は、弱軟水である”阿蘇くじゅう連山”の伏流水を地下100ｍから汲み上げ使用しています。
「原料からこだわって酒を造りたい」、「地元の田園風景を守りたい」という思いから自家栽培での米作りも行い、地元に根差し酒造りを行ってます。

浜嶋酒造（大分）

数量限定入荷の『鑑評会受賞酒』

浜嶋酒造（大分）鷹来屋（たかきや）大吟醸　雫斗瓶採り　
720ml

商品番号 gd640

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