山本酒造店（秋田）山本（やまもと）純米吟醸
和韻
720ml

年に1回の出荷予定が、昨年は蔵元が酒質に納得いかずリリースされませんでした。
そんなこだわりの蔵元のお酒です。
シャルドネ用のワイン酵母による酸味と日本酒の酵母による穏やかな香りをお楽しみください。

■使用米：吟の精・美山錦　■精米歩合：55％

1901年(明治34年)創業。蔵の裏にある滝「白瀑」を代表銘柄としていました。
現在の「山本」が誕生したのは、蔵が倒産の危機を迎え、杜氏制度を廃止するなど背水の陣で挑んだ仕込みがきっかけです。
楽しく、真面目にを合言葉に酒造りに向き合っています。

山本酒造店（秋田）

白ワインの酵母を使用しました

山本酒造店（秋田）山本（やまもと）純米吟醸
和韻
720ml

商品番号 gd797

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