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岩手県最高級酒米「結の香」を三割五分まで磨き、超低温発酵で醸しました。
絶妙なタイミングにおいて-1度の氷温にて搾りを行い丁寧に仕上げることにより心地い旨みと極上の斬れを生み出しました。

華やかな香りとふくらみのある甘みが広がり、飲み込むとスッと消えていく。
まさに極上ノ斬の名にふさわしい仕上がりとなっています！

※お酒は箱入です。

■使用米：結の香　■精米歩合：35％

1896年(明治29年)創業。
東北大震災にて、蔵は流され一時は廃業の危機でしたが同年の冬には蔵を借りて酒を醸すことができました。
その後、創業当時の地から離れることを余儀なくされましたが、盛岡市内で新たに蔵を開きました。
新たなファンを増やしながら、新たな仲間と共に新しい道を歩みだしています。

AKABU COM（岩手）

AKABUが目指す味わいと究極のキレを表現した純米大吟醸

AKABU COM（岩手）赤武（あかぶ） AKABU 極上ノ斬（きれ）純米大吟醸生酒
箱入 1800ml

商品番号 0100961101100

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