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株式会社乾酒店

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全量純米大吟醸を造る、楯の川酒造の秋季限定酒！
今年の「源流（げんりゅう）」は、原料米に山形県産の酒米「雪女神」を100％使用しました。
「雪女神」という名前は、山形や純粋な大吟醸酒をイメージした「雪」に、女性にも愛される酒になるようにとの願いを込めた「女神」から命名されているそうです。

「雪女神」の特徴である、柔らかく綺麗なふくらみと旨味をしっかりと引き出しつつも、お食事に合わせやすいキレのある食中酒に仕上げました。

瓶詰め後に低温にてゆっくりとひと夏を越し、適度に熟成したひやおろし！
その丸くなった味わいを、秋の味覚と合わせてお楽しみください！
■使用米：雪女神　■精米歩合：50％

  • 1832年(天保3年)創業。
    当時は酒母の製造業から始まり、1854年から酒造業を開始しました。
    全量純米大吟醸でお酒を醸しています。
    名前は、楯山があったことから荘内藩藩主 酒井公が名を授けました。
    楯野川という川はないとのことです。

    楯の川酒造（山形）

毎年人気の数量限定ひやおろし「源流」が今年も登場！

楯の川酒造（山形） 楯野川（たてのかわ）
純米大吟醸
源流 冷卸（げんりゅう ひやおろし）
1800ml

商品番号 gd959
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価格 ¥ 4,180 税込

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