蔵のある滋賀県竜王町にて栽培された酒米「山田錦」と「吟吹雪」を使用しました。
アルコール度数を抑えた、穏やかで親しみやすい味わいの純米吟醸酒です。
落ち着いた香りをまとわせながら、口の中になめらかに広がってゆく、こだわりのお米が生み出す柔らかな味わい。
後口には爽やかさを感じさせるキレをお楽しみいただけます。
決して派手な味わいではありませんが、じんわりと美味しいなあ～と杯を重ねていただける一本です。
冷やから燗までお好みの温度帯でどうぞ。

■使用米：山田錦・吟吹雪　■精米歩合：60％

1860年(万延元年)創業。
地下120ｍ、大きな岩盤の下にある鈴鹿山系愛知川伏流水を仕込水としています。
使用するお米は契約農家で栽培されたものとし、精米まで自社で行うこだわりです。
母なる琵琶湖を有する土地の酒蔵として、2003年産より栽培期間中無農薬・無化学肥料栽培米に取り組んでいます。
このお米はAZOLAシリーズで使用されます。

松瀬酒造（滋賀）