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1823年（文政6年）創業。徳島県阿南市にて柑橘園を営む西地食品さん。『安心・安全』はもちろんのこと、丁寧で高品質なお酢（天然果汁）を生産しています。自然の香りを残すため、防腐剤も一切使用しない、無添加の天然果汁は、少量加えるだけでもお料理の美味しさを引き立たせてくれます。また、すだち・ゆず・ゆこうから出る絞り粕も、籾殻と合わせて堆肥を作り再利用しています。また、新野町の農村を活性させる為にたけのこ山を再生し、たけのこの水煮缶製造、農作放棄地を借り受け、しょうがの栽培も始めました。このように地域の土地を生かし、農家の方にも喜んでもらえる、地域の光となるような会社づくりを目指しています。
西地食品（徳島）
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