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株式会社乾酒店

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call072-941-2118
schedule営業時間 - 10時00分~17時00分(定休日 - 日・祝日)
まだまだ暑い日が続きますが、暦上で「立秋」となりました。
今年は8月8日~22日の15日間にあたります。
播州一献は、本来の日本の暦も大切にして、長く楽しんでいただけるように蔵出しの時期を設定されています。
4月に絞り、この時期に味わいが完成するように逆算して一定時間常温にて熟成させたのち、冷蔵庫で管理されています。
昨年の「兵庫北錦」から「兵庫県播州産山田錦」に原料米を変え、「グラビティシステム」というストレスをかけない方法で搾られた美しい酒が、適度な熟成によって落ち着つきも兼ね備え、旨味が乗っていて、キレの良い味わいに!
冷酒、常温、熱燗ともにオススメです。
■使用米:山田錦 ■精米歩合:60%
  • 兵庫播磨地方の山間にある宍粟の地にて1837年(天保8年)創業。
    揖保川水系の水を自社の井戸から汲み上げて仕込水として使用しています。
    播州のものを、播州の蔵が、播州の水によって醸すことを信念とし、兵庫県「原産」の酒米にこだわっています。
    食卓をより豊かに、笑顔を増やすそんなお酒を目指して醸されています。

    山陽盃酒造(兵庫)

今年のひやおろしは「兵庫県播州産山田錦」が贅沢に使用されています!

山陽盃酒造(兵庫) 播州一献(ばんしゅういっこん)
純米吟醸 ひやおろし
1800ml

商品番号 gd952
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価格 ¥ 3,300 税込
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