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1890年(明治23年)創業。戦時中の企業整備例により一時廃業していましたが、1967年より再び歩みを始めました。国内外で秀鳳の愛飲者を増やすことも目標にしています。蔵の強みである工事や酵母から香りと旨みを引き出した日本酒造りに力を入れています。
秀鳳酒造場（山形）
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