17,000円(税込)以上お買い上げで送料特典あり

株式会社乾酒店

17,000円(税込)以上お買い上げで送料特典あり

call072-941-2118
schedule営業時間 - 10時00分~17時00分(定休日 - 日・祝日)
山城屋の「スタンダードクラス」「ファーストクラス」「スペシャルクラス」の原酒をブレンドし、甘味・酸味・旨みのバランスが調和した最高のものを、数ある調合パターンの中から選別。

「辛口生もと」という酒質の一貫性を保つと共に、香味のバランスを整えられています。
程よく熟成され、旨味が増した、「ひやおろし」らしい山城屋。
赤瓶は秋の「紅葉のイメージ」と、「寒くなって熱燗をしていただいても美味しいお酒」というメッセージが込められています。
お酒が赤いわけではございません!

「生もと」のお酒は「温旨酸(おんしさん)」と呼ばれる乳酸やコハク酸などの温めることで旨みがより膨らみ、とても美味しくなる旨み成分を多く含んでいます。
食材やお料理によって、温度帯を変えることにより、お食事の楽しみ方の幅が広がりますので是非秋の味覚と一緒にお楽しみください。
■使用米:一本〆・五百万石 ■精米歩合:50%(一本〆)・60&(五百万石)
  • 8代将軍:徳川吉宗が治世していた享保年間の創業。
    蔵のある栃尾は冬には2~3mもの雪が積もる豪雪地帯。
    上杉謙信が幼少期を過ごした土地でもあり、蔵の裏山には謙信が初陣を飾った栃尾城があったことから山城屋という屋号で代々酒を醸してきました。
    土地を愛し、歴史を守りつつも新たなことに挑戦し続ける蔵です。

    越銘醸(新潟)

  • スタッフコメント

    生もと造りらしいしっかりとした酸とまろい旨み!
    燗酒好きにはたまらない味わいです。
    ほっと温めていただき、肌寒くなってきた季節に食べたい、お鍋やクリーム系の洋食と一緒にいかがでしょうか?

    SAKEDIPLOMA・加藤 …燗酒が好きな20代

穏やかで飲み疲れしない辛口!熟成がもたらすトゲのない柔らかな味わい。

越銘醸(新潟) 山城屋(やましろや)
Matured(マチュアード)
~円熟~
1800ml

商品番号 gd1020
クール便でお届け
価格 ¥ 3,300 税込
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