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株式会社乾酒店

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リーダー蔵【萩の鶴】
フレッシュなリンゴのような華やかな香りに、ふんわりとした優しいお米の甘さ。
それらをまとめ上げる上品な酸が全体を引き締めてくれます。
ボトルデザインのような弾ける美味しさをポップにカジュアルにどうぞ。


宮城県の7蔵「勝山」「墨廼江」「伯楽星」「山和」「萩の鶴」「浦霞」「黄金澤」でひとつのお酒を醸す”DATE SEVEN”プロジェクト第二段！
蔵を跨いだコラボレーションによる日本酒の先駆けとして発売され、話題数々の話題を呼んだ”DATE SEVEN（ダテ セブン）”。
SEASONⅡでは、日本全国、そして世界に挑むプロジェクトとして再始動しました。


抜栓解禁日時：７月７日（金）午後７時


再始動の幕開けとなるepisode2は 「山和」の和酒造店、「萩の鶴」の萩野酒造の2蔵がリーダーとなって醸造しました。

使用しているのはどちらも同じ原料米と精米歩合のお米！
そのため、おのずとリーダーたちは競い合い、蔵の個性あふれた高品質の酒造りを追求します。
その熱意を体感したリーダー蔵を除く5蔵は、その熱意を各々の酒造りに活かして、宮城のお酒の品質向上を狙うプロジェクトです。

今期の酒造り担当は、以下のとおりです。

【リーダー蔵】　　「山　和」醸造元　山和酒造店
　　　　　　　　「萩の鶴」醸造元　萩野酒造
【精米】　　　　　　全蔵　
【原料処理】　　　「墨廼江」醸造元　墨廼江酒造
【酒母】　　　　　「浦　霞」醸造元　佐浦
【麹】　　　　　　「勝 山」醸造元　仙台伊澤家 勝山酒造
【醪】　　　　　　「伯楽星」醸造元　株式会社新澤醸造店
【上槽】　　　　　「黄金澤」醸造元　合名会社川敬商店


※お一人様につき2本までとさせていただきます。
※本商品は予約商品となります。
（7月7日到着を目途に弊社より発送予定です。本商品を含むご注文は出荷準備が整い次第、併せての発送とさせて頂きます。）
※入荷数量僅少につき、受注数量が定数に達し次第予約受付終了となります。
■使用米：兵庫県産山田錦　■精米歩合：47％

  • DATE SEVENは宮城県の7蔵が酒造技術と酒質の向上を目指し、
    日本全国と海外市場へ挑むプロジェクトです。
    毎シーズン、お酒を仕込むリーダー蔵を選出。
    リーダー蔵は同スペックでお酒を仕込むことにより、おのずと競い合い、自社の酒造りを追求します。
    今回は2つの蔵がリーダーとなりました。

    【リーダー蔵】山和・萩の鶴
    【精米】全蔵　【原料処理】墨廼江　【酒母】浦霞
    【麹】勝山　【醪】伯楽星　【上槽】黄金澤

    DATE SEVEN（宮城）

DATE SEVEN 2023！リーダー蔵【萩の鶴】バージョン！

DATE　SEVEN（宮城） DATE　SEVEN　SEASONⅡ
episodeⅡ　萩の鶴　style
720ml

商品番号 gd840
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価格 ¥ 2,970 税込
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