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株式会社乾酒店

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超辛口ではありますが、軟水で仕込むことにより口当たりはやさしく、スッキリとしています。
佐賀県産山田錦を60%まで磨き、ペゴニアの花酵母で日本酒度+12まで発酵させることにより、このキレを表現しました。
キレのある酸の後、軽快な旨味があり、グレープフルーツのような苦味によりドライな仕上がりに感じます。
常温で飲むとこのお酒の良さをダイレクトに感じられます。
■使用米：山田錦　■精米歩合：60％

  • 元禄年間(1688年～1704年)創業。
    約300年の歴史を持つ蔵です。
    お酒造りにかかせない酵母には花酵母を使用しているのが特徴です。
    お酒によって違いますが、月下美人やひまわりの酵母を使用しているものもあります。

    天吹酒造（佐賀）

辛口でキレの良さを感じつつもやさしい飲み口のお酒を探している方にオススメ！

天吹酒造（佐賀） 天吹（あまぶき）特別純米　超辛口
1800ml

商品番号 gd304
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価格 ¥ 3,146 税込

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