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株式会社乾酒店

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schedule営業時間 - 10時00分~17時00分(定休日 - 日・祝日)
日本酒を通して、日光という土地の荘厳な自然を感じることができるシリーズ。
栃木県の酒米『夢ささら』と日光の大地を流れる水を使用。
日光の自然と農業と蔵が一体となって産まれた、日光という土地ならではの味わいを楽しむシリーズです。

イメージカラーは”グリーン”な2022年ヴィンテージ。
暖かな季節にマッチする、爽やかさのある酸味と口当たり。
口の中に広がる甘みの軽快さが印象に残る一本です。
冷やしたお酒をグラスに注いで、徐々に温度が上がるにつれて味わいも変化を重ねてゆく、銘酒「鳳凰美田」の特徴であるストーリー性も楽しんでいただけます。


かの徳川家康公は『八州の鎮守と成らん』という言葉と想いを遺して、日光東照宮に祀られました。
八州の鎮守とは、現代で言う『日本全土の安泰、恒久の平和を守るもの』という意味の言葉です。
そんな強い想いの込められた地である『日光』の名を冠した限定酒。
日本の平和への蔵の祈りが伝わります。
■使用米:夢ささら ■精米歩合:55%
  • 1872年(明治5年)創業。
    蔵のある旧美田村は日光山系の伏流水に恵まれ、お米の栽培にも適した地域で美しい田園風景が広がります。
    「地元に根差した愛される酒、愛される酒蔵を目指す」という理念のもと、人との対話を大切にし、鳳凰美田のブランドを高めるため研鑽されています。

    小林酒造(栃木)

日光の荘厳な自然に育まれた、豊かな味わいの一本です

小林酒造(栃木) 鳳凰美田(ほうおうびでん) 
純米吟醸 日光~2022~
生もと無濾過本生
720ml

商品番号 gd742
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価格 ¥ 2,200 税込

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