17,000円(税込)以上お買い上げで送料特典あり

株式会社乾酒店

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call072-941-2118
schedule営業時間 - 10時00分~17時00分(定休日 - 日・祝日)
第三弾は平和酒造入社12年目の髙木加奈子氏を中心に!
平和酒造の杜氏資格保有者が集まって醸すシリーズです。
髙木加奈子氏はクラフトビール「平和クラフト」の醸造長!
そのため、ぴちぴちとしたガス感をしっかりと残し、ビールのように乾杯から楽しむことができる一本に!

今回挑戦したのは白麹を使用した日本酒造り。
白麹を使用することでクエン酸の爽やかな酸味が感じられます。
そこにお米のジューシーな甘みが加わり、まるで甘酸っぱい果実のような味わい。
香りも柑橘のように爽やか!
タレをつけた焼き鳥や酢豚のように、まろやかで酸味のあるお料理と一緒に楽しむのが、蔵おすすめのお召し上がり方です!!
■使用米:国産米 ■精米歩合:非公開
  • 1928年(昭和3年)創業。
    元は室町時代から続く「無量山超願寺」というお寺でした。
    そこから幾多の廃業危機を乗り越えて、現在まで続いています。
    「平和」という名は、戦中に酒造りの休業を余儀なくされ、戦後しばらくしてようやく酒造りを再開できた「平和な世の中で酒造りをする」という酒造りへの喜びなどの思いが込められています。

    平和酒造(和歌山)

平和酒造の杜氏資格保有者たちの叡智を詰め込んだシリーズ!第三弾が入荷!!

平和酒造(和歌山) 紀土(きっど)純米 白麹仕込
杜氏資格保有者シリーズ#3
720ml

商品番号 gd706
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価格 ¥ 1,980 税込
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