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1920年(大正9年)創業。蔵のスローガンは「石鎚を愛して頂くお客様の為に造る」です。また、食中に活きる酒と3杯目から旨くなる酒を目指して酒造りをされています。蔵のある西条市は昔から名水の地として知られ、環境庁の主催する「全国おいしい水の鑑評会」にて2年連続1位に輝いています。
石鎚酒造（愛媛）
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