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株式会社乾酒店

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新たな時代の雨後の月を切り開く「RAY(レイ)」。
超高精米でしか表現することができない洗練された吟味と深い余韻を追求。
精米には通常の10倍である350時間を費やし、7%まで磨き上げました。
精米後は米肌の糠を取り除くために研米し、最高品質の光沢精米を実現。
手作業による丁寧な洗米、秒単位の限定給吸水により丁寧に仕上げられた蒸米は、その後の工程で割れることなく球形を保ち、醪の中でゆっくりとその繊細な味わいを醸し出します。
雨後の月の味わいのテーマである「上品・綺麗・透明感」をハイエンドに昇華させた、ブランド史上最高スペックによる、極上の味わいを是非お楽しみください。
■使用米：山田錦　■精米歩合：7％

  • 1875年(明治8年)創業。
    現社長の相原準一郎氏の代表就任により、蔵は大きな転換期を迎えました。
    自らが美味しいと思えるお酒を醸す「品質第一」を徹底。
    ファンも多く、品評会などでも多くの賞を受賞しています。
    代表銘柄「雨後の月」は小説家：徳富蘆花「自然と人生」から命名。
    澄み切って美しい酒は常に蔵人の目標です。

    相原酒造（広島）

吟醸造りの粋を尽くし、これからの「雨後の月」へと繋がる一条の輝き

相原酒造（広島） 雨後の月（うごのつき）純米大吟醸
RAY
720ml

商品番号 gd852
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価格 ¥ 39,600 税込

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