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株式会社乾酒店

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奈良県城山の麓の地「櫛羅」にある千代酒造。
その地で減農薬・減肥料にて千代酒造が自社栽培した酒米「山田錦」＆葛城山より流れる伏流水を使用！
櫛羅の自然をまるごと瓶に詰め込んだような「櫛羅」シリーズ。

今期より66%精米に変更され、より洗練された味わいに！
なめらかさのあるナチュラルなお米の旨みが、ひと夏を超えたことによりより柔らかく、まろやかにお楽しみいただけます。

一度だけ火入れをした原酒タイプの日本酒のため、丁寧に栽培されたお米の豊かな旨みと、千代酒造らしいシャープなキレを感じる味わい！
旨みがありつつも後口には綺麗なキレのある、爽やかさとたっぷりのうまみのバランスに優れた純米酒。

ぜひ秋に旬をむかえる食材とともにお楽しみください！
■使用米：山田錦　■精米歩合：66%

  • 1873年(明治6年)創業。
    良いお酒は良いお米からという思いのもと、1996年に酒蔵の周りで山田錦の栽培を始めました。
    それから月日が経ち、耕作地は増え続けています。
    栽培をしているからこそ分かる観点でお米と向き合い、一粒一粒を大切にしながら仕込んでいます。

    千代酒造（奈良）

奈良県・櫛羅の風土を感じられる「櫛羅」シリーズ、秋の限定酒！

千代酒造（奈良） 櫛羅（くじら）純米　一火原酒
秋あがり
720ml

商品番号 gd1028
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価格 ¥ 1,650 税込

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