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2006年（平成18年）創業。大分県杵築市の地域活性化を目標にして大分県の支援のもと立ち上げられたみろく酒造。原料には大分県産・杵築市産にこだわり、地元の農産物の美味しさを伝えています。もともとお米を貯蔵する蔵だった建物を使用しているため、気温の変化が外の気温に関係なく、一年を通して緩やかです。そのため、焼酎をゆっくりと熟成させることに向いています。蔵には焼酎がじっくりと熟成されながら出荷のときを待つかのように並んでいます。
みろく酒造
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