麦の持つ上品で穏やかな味わいを引き出し、優しい味わいに仕上げた一本。
減圧蒸留により、強すぎず弱すぎないちょうどいい麦の香ばしさがふわっと口の中に立ち上がります。
全体的にすっきりとした中に感じる穀物のほんのりとした甘みが心地よいです！
”壱越”は雅楽などに使用される日本音楽における十二律の基礎となる第一音。
牟禮鶴シリーズの基となる、麦本来の素朴な味わいが響きます。
後口のキレもよく、お食事と一緒にお召し上がりいただきたい麦焼酎。

■アルコール度数：25度　■原料：大麦・麦麹

1904年（明治37年）創業。
創業当初は清酒を醸していた牟禮鶴酒造。
戦争により清酒造りが難しい情勢のもと、1980年“大分県を麦焼酎の産地に”という地域の取り組みに合わせて、焼酎蔵にチャレンジ転身。
大分の地でずっしりと育った大麦のおいしさ、この地に湧く清冽な水の生み出すこの土地ならではの味わいを表現しています。
それは優しさにあふれた、飲むと思わず笑顔がこぼれる味わいです。

牟禮鶴酒造（大分）