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株式会社乾酒店

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■認証オーガニック、ヴィーガン、トップクオリティ
「URLAR（アーラー）」は、古英語で大地を意味します。有機栽培とバイオダイナミック農法の両方の原則を活用したブドウ栽培を行い、家族的な信頼に結ばれた最高のチームでワインを生産しています。URLAR＝大地の文字通り、古生代から続く豊かな土壌の生命を守り抜き、そこに秘められた可能性をひとつ一つ拓いていくことを目指しています。 【Heaven’s Selection Pinot Noir 2008】
ワイナリーのセラーでゆっくり、じっくり熟成されてから蔵出しされたこのワインの、ピノ・ノワールという品種の完璧な熟成が表現されています。世界中の様々なピノ・ノワールのワインの中でも、間違いなくトップクラスの香りや味わいを表現しており、アーラーの底知れないポテンシャルに驚く１本と言えるでしょう。

オレンジかかったエッジの、深みのあるガーネットの色調。しっかりとした粘性もみられ、エキス分の多さを外観からも感じ取ることができます。味わいのアタックから熟した赤系果実の風味、風味豊かなスパイスや土のタッチ、そして調和した樽の風味がジューシーに口中に広がります。滑らかで奥行きのあるタンニンや円熟した旨味、伸びのあるキメの細かな酸味が中盤に広がり、しっかりとした骨格を形成。しかしながら余韻はとてもエレガントで、多層に広がる風味が長く続きます。

●テクニカル情報

産地:ワイララパ/グラッドストーン
品種:ピノノワール100%
醸造:自然発酵。新樽率約30%。
10ヶ月熟成後無濾過でボトリング。

  • 銘酒「富乃宝山」などを蒸留する西酒造がニュージーランドで運営するワイナリー。
    ニュージーランド北島のワイン銘醸地「ワイララパ グラッドストーン地区」にあるワイナリーです。
    ワイナリーではビオディナミ農法(※)を採用し、ニュージーランドのオーガニック認証「BIOGRO」を取得してワイン造りを行っています。
    ぶどう栽培において、化学肥料、除草剤、殺虫剤、防カビ剤などの化学肥料を使用せず、醸造過程においても指定化学物質を添加しない「オーガニックBIOワイン」を生産しています。
    ※ビオディナミ農法＝バイオダイナミック農法　ぶどうが自然の中で活き活きと力を発揮できるように、自然界のエネルギーサイクルに合わせた手入れをすることにより、農地全体の活性化と安定した農業生産を目指す、最も厳格な自然派農法。

    アーラーワイナリー・西酒造（ニュージーランド）

【赤ワイン】アーラーの底知れぬポテンシャルを感じさせる、世界トップクラスのピノ・ノワール。

アーラーワイナリー・西酒造（ニュージーランド） グラッドストーン アーラー
ヘヴンズセレクション
ピノ・ノワール 2008
赤 750ml

商品番号 0404944100200
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価格 ¥ 36,960 税込

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