定番の「tokelu GIN」とは異なる、季節限定ならではの味わい

富士吉田市（山梨） tokelu GIN (トケルジン)　火々 47%
500ml

商品番号 0505165500200

価格 ¥ 5,500 税込

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定番の「tokelu GIN」に続く2作目。

「火々」は、山梨県・富士吉田市で450年以上続く「吉田の火祭り」をテーマに造りました。
「火々」という名前には、火祭りの「火」と、大切にしている「日々」
その二つの意味を重ねています。

味わいの軸となるのは、ジュニパーベリーの他に、薪焼きピーマン・レモングラス・ティムールペッパーの3つ。

ピーマンの青さと、薪焼きによる香ばしさ。
レモングラスのレモンを思わせる香りと、グラッシーな印象。
そして、ティムールペッパーのトロピカルな香り。

それぞれの個性が重なり合い、定番の「tokelu GIN」とは真逆と言ってもいいほど、まったく異なる表情のジンに仕上がりました。

ジンそのものに旨みを持たせているため、ソーダ割りや、ソーダを多めにしたソニック割りがおすすめです◎

■ボタニカル : ジュニパーベリー/コリアンダーシード/アンジェリカルート/ローズマリー/薪焼きピーマン/レモングラス/ホーリーバジル/ウラジロモミ/ティムールペッパー
■アルコール度数 : 47%

日々のなかに、そっと溶け込む。そしてふと、自然の息吹を感じる。tokelu(トケル)は、山梨県・富士吉田市を拠点に、クラフトジンやスピリッツを製造する小さな会社です。富士の湧き水、森に自生するハーブ、自家栽培のハーブ、この土地だからこそのボタニカルとともに、自然に寄り添い、やさしいお酒を造っています。「tokelu」には、三つの想いが込められています。 1.日常に“溶け込む”ようなお酒をつくりたいということ。
2.人のこころや関係性を“ほどいていく”ようなお酒でありたいということ。
3.「美味しいお酒とは何か?」という問いに、私たちは一生をかけて解いていくという覚悟。
あなたの日常に“溶ける”酒を。

株式会社tokelu