日本の高い技術力と老舗蔵である清水清三郎商店がタッグを組みました。
元々、伊勢志摩サミットのために企画・開発をされたこのお酒は、ゼオライト膜という特殊な膜を使用することで日本酒の水分子だけを取り除き、甘みや旨み、アルコール成分を2倍の濃度に凝縮させることに成功しました。
食中酒というよりも、食前酒や食後酒としてお気に入りのチーズやチョコレート、ドライフルーツなどと共にお楽しみください。

■アルコール度数:30度以上31度未満

1869年（明治2年）創業。
蔵のある三重県鈴鹿、かつてより「酒鈴鹿國（うまさけずずかのくに）」と呼ばれてきた銘醸地に清水清三郎商店はあります。
現代において重視される効率的な生産性よりも、自分たちの理想とするお酒を追求し、小仕込みで丁寧に時間をかけてお酒造りを行っています。
「酒造りに全身全霊をかけ、酒が出来上がったときに『あのときにああしていれば』という後悔だけはしたくない」という信条を掲げ、お酒に情熱を注ぎ込んでおられます。

清水清三郎商店（三重）