●コメント
ムルソー・ヴィラージュのアペラシオンとの境にあるこの区画は粘土石灰質で、下層土は砂利のみ。
このドメーヌが所有する1級のアペラシオンと耕作、醸造、熟成方法と同じ醸造にて仕込まれました。
すっきりした酸が特徴で、爽やかさをもたらす一本です。
●テクニカル情報
産地:ブルゴーニュ地方ムルソー
品種:シャルドネ
タイプ:辛口
醸造:熟成期間はトータルで16～18ヶ月
プロッシェー&トニックスのカリキュラム採用、数度の畑の耕し(掘り起こし)を行う
減農薬栽培を取り入れています。
●生産者情報
ドメーヌは6世代に渡りミシュロ家が所有者となっています。
時代につれて拡大してきたドメーヌは、強い個性を持ったベルナール・ミシュロの60年代に飛躍発展し、今では幾つかの1級畑を含む19ヘクタールを所有しています。
現在、この伝統は新しい世代によって守られそして新たな発展を遂げています。
ムルソーのぶどう畑は複数のテロワールによって構成されています、すなわち畑の傾斜がそれぞれのクリュの多様性を生み出しているということ。
ワインとその恩恵による喜びを分かち合うことを愛してやまない顧客やレストラン関係者などの間でムルソーワインは高く評価されています。
【白ワイン】減農薬栽培を取り入れた、すっきりとした酸が印象的な一本
フランス・ブルゴーニュ地方
ブルゴーニュ コート・ドール ブラン ’20
ドメーヌ ミシェロ
白 750ｍｌ
商品番号
0405074200700
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