17,000円(税込)以上お買い上げで送料特典あり

株式会社乾酒店

17,000円(税込)以上お買い上げで送料特典あり

call072-941-2118
schedule営業時間 - 10時00分~17時00分(定休日 - 日・祝日)
「中垂れ(なかたれ)」とは、お酒を搾った際の最初と最後の部分を除いた部分、つまり中間部分のお酒を指します。
その「中垂れ」は、香りと味が一番良いとされています。
こちらのお酒は大吟醸と同じく、長期低温発酵もろみで醸された純米吟醸。その「中垂れ」の部分のみを瓶詰めした、特別な1本です。
気品あるみずみずしい果実香、シルキーで透明感あふれる洗練された味わい。
和食に限らず、様々なお料理を引き立ててくれる、美しいお酒です。
■使用米:山田錦・蔵の華 ■精米歩合:50%
  • 1845年(弘化2年)創業。
    蔵のある住吉区には古くから水を司る神様を祀った「墨廼江神社(現・住吉神社)」があり、名前の由来となりました。
    東北大震災では津波の被害を受け、蔵は浸水。
    釜などの機械類が全滅しましたが、様々な協力があり同年の10月から酒造りを再開。
    きれいで柔らかく気品の漂う酒を目標に醸し続けています。

    墨廼江酒造(宮城)

香り・味わいが格別な”中垂れ”のみを瓶詰めした限定酒。

墨廼江酒造(宮城) 墨廼江(すみのえ)
純米吟醸 中垂れ
720ml

商品番号 0100031303800
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価格 ¥ 1,705 税込
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