控えめなバナナを想わせる香りをまとった純米酒。
使用した酒米「誉富士」は静岡県で初めて開発された酒造好適米、山田錦をベースに開発されました。
そのため、山田錦に通じるふっくらとしたお米の旨みを感じていただけます。
このお酒も、優しく柔らかなお米の旨みが清らかに口に流れ込みます。
そして後口はすっきりとしたキレが生み出すのど越しで締められる、ただ辛いだけの辛口とは一線を画す一本です。

■使用米：誉富士　■精米歩合：60％

1912年(大正元年)創業。
江戸時代、宿場町として栄えた由比。東海道五十三次の16番目の宿場町としても描かれています。
銘柄の「正雪」は、江戸時代に生きた駿河出身の軍学者「由井正雪」にあやかり名付けられました。
甘・辛・苦・渋・酸の五つの味と、上品で爽やかな香が調和した、盃の進む飲み飽きない酒を目指しています。

神沢川酒造場（静岡）