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株式会社乾酒店

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”日本の獺祭より、美味しい獺祭を造る”
大きな目標を掲げるニューヨーク発「DASSAI BLUE（獺祭ブルー）」限定入荷！

ニューヨークの中心部マンハッタンから北に2時間ほどハドソン川を北上した、ハイドパーク市に酒蔵を建設した旭酒造の試みは、業界内外でも大変話題となりました。
醸す酒のブランド名は「DASSAI BLUE」。2023年9月25日より、NYで販売しています。

米国ブランドである「DASSAI BLUE」は普段日本国内での流通はありませんが、「一度、飲んでみたい！」とのお声が蔵に多く寄せられて、乾酒店でも”限定販売”のお酒としてご案内できる運びとなりました。

「DASSAI BLUE」のコンセプトは、日本のことわざ「青は藍より出でて藍より青し」に由来。
「日本の獺祭より、美味しい獺祭を造る」という目標を持つ、いわば獺祭のライバルとなるお酒です。最高の「DASSAI」を目指し、日々試行錯誤を繰り返す。そんなDASSAI BLUEの「現時点での美味しさ」を、ぜひ味わってみてください。

造られる酒は最高級酒の純米大吟醸のみ。NYハドソンバレーの水と、山田錦の米で醸します。
酒米は、今は日本産の山田錦ですが、近い将来、米国産の山田錦も使用する予定です。

”TYPE 23（タイプ23）”
「獺祭 磨き二割三分」と同じく、山田錦を23％まで磨きぬいた1本。
精米歩合は同じですが、決して日本と同じ味わいを目指したわけではありません。「DASSAI BLUE」としてニューヨークの環境で生まれる最高の味わいを志しています。 日本のものと飲み比べて、そのコンセプトの違いを感じていただくのも楽しいです！

※希少酒のため、お1人様1本限りとさせていただきます。
■使用米：山田錦　■精米歩合：23％

  • 「旭酒造は酒造りが好きです」
    旭酒造はどんな方が飲んでも美味しいと感じることのできる、真の美味しさを追求しています。
    出荷するお酒はすべて精米歩合50％以下のもの。
    日本屈指の高い技術を誇る蔵元です。

    旭酒造（山口）

米国ブランド「DASSAI BLUE」を輸入しての限定発売！

旭酒造（山口） DASSAI BLUE
（獺祭 ブルー）
TYPE 23【化粧箱入り】
720ml

商品番号 0100721107200
クール便でお届け
価格 ¥ 11,143 税込
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