17,000円(税込)以上お買い上げで送料特典あり

株式会社乾酒店

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call072-941-2118
schedule営業時間 - 10時00分~17時00分(定休日 - 日・祝日)
2010年より兵庫県黒田庄で始まった山田錦の自社栽培。
それは、「お米を育てた経験がないのに、日本酒を造ってよいのか?」という自問から生まれた取り組みです。

この『いのね』シリーズは自社栽培米を国の検査基準よりも厳しく行ったうえで選抜した、極めて品質の高い”五つ星””四つ星”と呼ばれるお米のみを使用したシリーズ。
このお酒は”四つ星”のみで醸された『いのね 四つ星』となります。

高品質なお米が生み出す、香りと酸の豊かさ、そして余韻の長さは陶酔に浸る一本です。
また、長期熟成にも耐えうる酒質となっています。

■こちらのお酒は店頭販売限定となっております。
オンラインストアではご購入いただけません。
■使用米:兵庫県黒田庄産山田錦 ■精米歩合:非公開
  • 1647年(正保4年)創業。
    九平治の名は当主に世襲され、現在(2022年時点)で15代目になります。
    15代目がフランスで日本酒を広めている際に、まず始めに酒の造りではなく原料であるお米の質問を受け、原料から一貫した酒作りを意識し、自社でお米の栽培も行っています。
    田んぼを取り巻く環境や土地を意識したお酒を醸しています。

    萬乗醸造(愛知)

“お米=命の根”日本の歴史とともに紡がれてきたお米への慈しみ・尊びを讃えるシリーズ

萬乗醸造(愛知) 醸し人九平次(くへいじ)
いのね 四つ星
750ml

商品番号 gd3233
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価格 ¥ 5,500 税込
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