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江戸時代中期創業。銘柄名は明治時代、年間契約が主流であった当時、酒の価格が高騰しているなか酒小売商との契約を採算度外視で守り、後に小売商が名前を送ったとされています。兵庫県東条産山田錦の素晴らしさを伝える活動も行っています。
山忠本家酒造（愛知）
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