「播州一献」定番の「超辛口」、毎年恒例となった夏酒です。
今期は贅沢にも、酒米の王様である「兵庫県産山田錦」を使用。
地元兵庫県の蔵が表現する山田錦の素晴らしさをお楽しみいただけます。
より雑味のないクリアな味わいを出すため精米方法にもこだわり、「真吟精米」を採用。
米の形状に合わせて精米することで、不必要な部分をよりしっかりと除去し、お米の中心部分にある必要成分は十分に残されています。

夏でもさっぱりと飲んでいただくため、原酒アルコール度数14度。ライトに仕上がっています。

超辛口ですが山田錦の豊かな味わいもしっかりと楽しめます。
これからの季節にぴったりの暑さを吹き飛ばしてくれる季節酒です。

■使用米：兵庫県産山田錦　■精米歩合：60％
■アルコール度数：14％　■日本酒度：+10

兵庫播磨地方の山間にある宍粟の地にて1837年(天保8年)創業。
揖保川水系の水を自社の井戸から汲み上げて仕込水として使用しています。
播州のものを、播州の蔵が、播州の水によって醸すことを信念とし、兵庫県「原産」の酒米にこだわっています。
食卓をより豊かに、笑顔を増やすそんなお酒を目指して醸されています。

山陽盃酒造（兵庫）