ぜひワイングラスで堪能していただきたい、繊細で香り高い吟醸香は咲き誇った花をイメージさせます！
柔らかな口当たりから広がってゆくとても綺麗な旨みは、とても銘酒「紀土」らしさを感じさせます。
ふわりと膨らむフルーツような甘みを追いかけるように広がる穏やかな酸味。
後口はさっぱりとしており、ついつい杯が進みます。
香り高く飲みやすい甘口タイプをお探しの方必見の純米大吟醸酒です。

■使用米：山田錦　■精米歩合：50％

1928年(昭和3年)創業。
元は室町時代から続く「無量山超願寺」というお寺でした。
そこから幾多の廃業危機を乗り越えて、現在まで続いています。
「平和」という名は、戦中に酒造りの休業を余儀なくされ、戦後しばらくしてようやく酒造りを再開できた「平和な世の中で酒造りをする」という酒造りへの喜びなどの思いが込められています。

平和酒造（和歌山）