優しくマイルドな口当たりから広がる、ふくらみのあるお米の旨み・甘み！
爽やかな酸味が広がる味わいを追いかけるようにあらわれて、旨みを優しく包み込み、すっきりとしたキレを生み出します。
蔵の使用している紀州の水の柔らかさ、清らかさが伝わる純米酒です！
冷酒として楽しむと、すっきりとしたキレが際立ち、燗酒として楽しむとお米の優しい旨みがよりふっくらと感じられます！
冷やも燗もどちらもおすすめの一本です

■使用米：五百万石・一般米　■精米歩合：50・60％

1928年(昭和3年)創業。
元は室町時代から続く「無量山超願寺」というお寺でした。
そこから幾多の廃業危機を乗り越えて、現在まで続いています。
「平和」という名は、戦中に酒造りの休業を余儀なくされ、戦後しばらくしてようやく酒造りを再開できた「平和な世の中で酒造りをする」という酒造りへの喜びなどの思いが込められています。

平和酒造（和歌山）