17,000円(税込)以上お買い上げで送料特典あり

株式会社乾酒店

17,000円(税込)以上お買い上げで送料特典あり

call072-941-2118
schedule営業時間 - 10時00分~17時00分(定休日 - 日・祝日)
軽やかな甘みと酸による心地よさに、木桶で仕込んだお酒ならではのニュアンスが加わった一本です。

タンク仕込みが主流となり姿を消していった木桶仕込み。
次々と新しいもの、価値が生まれる時代だからこそ、長年脈々と受け継がれてきた伝統やかつての技術に目を向けること。
その価値を見直し、次世代へつなげる環をつくる、”木ノ環(きのわ)”
蔵の熱い想いが込められたお酒です。

木桶仕込みは、それぞれの木桶に住み着いた菌たちが生み出す香味の違いや、木の爽やかな香りがもたらされるといった魅力にあふれる伝統技法。
ぜひこのお酒を飲んで、木桶仕込みに魅了されてみてはいかがでしょうか?
■使用米:玉栄 ■精米歩合:60%
  • 1532年から1555年の間(天文年間)の創業。
    460年以上の歴史を誇る蔵です。
    雪の降る湖北の地で、昔ながらの厳寒仕込みをされています。
    北大路魯山人がまだ福田大観と名乗っていた頃に12代目と交流があり、ラベルにも使用されている七本鎗の作品を頂きました。

    冨田酒造(滋賀)

新しい価値や物が生まれてくる時代だからこそ、伝統や技術を次世代へと伝えたい

冨田酒造(滋賀) 七本鎗(しちほんやり)
木ノ環(きのわ) 木桶仕込
火入れ
1800ml

商品番号 gd3411
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価格 ¥ 3,300 税込
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