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1804年（文化元年）創業。「黒龍」という名前は、九頭竜川の古名「黒龍川」よりいただきました。「吟味して醸した酒である」という意味で、日本で最初に「吟醸」という言葉を生み出し、大吟醸酒の市販化に成功した日本酒業界の発展を支えた蔵元です。
黒龍酒造（福井）
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