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株式会社乾酒店

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貯蔵方法、貯蔵温度を変えながら、夏越しまで蔵内で熟成されました。
熟成と言っても熟成香はしない、宝剣らしいキレイな酒質です。
味わい深くもキレの良さがあるので、どのような料理にも良く合いますが、白身魚では、刺身、焼き、煮付けなどは格別です！
宝剣酒造 土井鉄也氏が最も得意とする酒米「八反錦」を100%使用した秋あがりをお楽しみください！
■使用米：八反錦（広島県産）　■精米歩合：55%

  • 1872年(明治5年)創業。
    宝剣の名を世に広めたのは5代目蔵元 土井鉄也氏です。
    21歳の若さで杜氏である父親が倒れるなど大きな試練がいくつもありましたが、2019年のSAKE COMPETITIONでは1位と2位を獲得。
    ストイックな姿勢で酒造りに挑み、自分が旨いと思うお酒を追求しています。

    宝剣酒造（広島）

毎年大人気の「宝剣」らしい秋あがりが登場j！

宝剣酒造（広島） 宝剣（ほうけん）純米吟醸
秋あがり
720ml

商品番号 0100941301200
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価格 ¥ 1,980 税込

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