150thアニバーサリーリリース。創業銘柄である「米光～BEIKO～」を、創業当時の文献を基に造りを再現した、今回のみの限定記念商品（ONLY THIS TIME ANNIVERSARY LIMITED）です。

こちらは、米違いでリリースされる２商品のうちの「山田穂バージョン」です。

「鳳凰美田」は、新潟で酒造業を営んでいた初代創業者小林米蔵氏が江戸時代徳川家によりに招致され、
日光（東照宮）の守護として、例幣使街道（れいへいしかいどう）の美田村で酒造りを始めたのが始まりでした。

こちらの商品の原料米には、江戸時代に酒米として栽培されていた徳川家「鳥居米（壬生米）」から今に至る歴史の流れを意味付け、「山田錦」の親とされる「山田穂」を使用し醸すことで、「鳳凰美田」の起源と歴史を100年以上の時を経た今の「鳳凰美田」が醸す New Origin を伝えます。

■使用米：山田穂　■精米歩合：50％

1872年(明治5年)創業。
蔵のある旧美田村は日光山系の伏流水に恵まれ、お米の栽培にも適した地域で美しい田園風景が広がります。
「地元に根差した愛される酒、愛される酒蔵を目指す」という理念のもと、人との対話を大切にし、鳳凰美田のブランドを高めるため研鑽されています。

小林酒造（栃木）

150th記念リリース。１回限りの特別限定商品。

小林酒造（栃木）鳳凰美田（ほうおうびでん）
「米光～BEIKO～」
”山田穂”　Pink & Whine
720ml

商品番号 gd919

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価格 ¥ 2,475 税込

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